Solicitando informacion extranjeria

Un saludo a todos, quisiera saber que procedimiento hay que seguir y la documentación que se debe aportar para contratar a una persona que se encuentra en perú y que posibilidades hay de que la solicitud sea efectiva, ¿he leído algo acerca de privilegios pero no lo entiendo muy bien.por favor alguien me podría ayudar con esto? Muchas gracias de antemano.