Que rutina es mejor de las dos

La respuesta es sencillamente NINGUNA, no se puede entrenar de forma natural tantos días seguidos, el motivo es porque no dejas tiempo a tu cuerpo para descansar y adaptarse al esfuerzo. Te propongo lo siguiente:
Durante un año sigue una de esas dos rutinas, con ninguna de ellas vas a conseguir nada simplemente lesionarte, cansarte y dejar por imposible el gimnasio al no ver resultados.
Al año siguiente haz la rutina que te propongo pero solo 8 meses y compara los resultados.
Desde ya te digo que te quites de la cabeza la tontería de entrenar todos los días.
Una rutina correcta es la siguiente:
A:Pecho/biceps/espalda baja
-Fondos en paralelas 3 series al fallo.
-Aperturas en banco plano con mancuernas o poleas. 3 al fallo.
-Pájaros en maquina contractora 3 al fallo.
-Curl alterno con mancuernas sentado en banco plano .3 series al fallo (2 agarre supino y 1 de martillo).
-Hiperextensiones sin elevarte más alto de la linea de la horizontal: 3 series al fallo.
B:Muslos/gemelos/cara lateral del deltoides.
-Extensiones de piernas 5 series al fallo.
-Sentadillas sin peso, con alzas bajos los talones para mantener el equilibrio, brazos al frente y la espalda lo más perpendicular posible al suelo, empuja el suelo con los talones dejando que todo el trabajo lo hagan tus cuádriceps, no te inclines hacia adelante pues si usas tu espalda baja el ejercicio pierde mucha efectividad. 5 series al fallo.
-Bíceps femoral en maquina: 3 series al fallo.
-Elevaciones de pie de gemelo: 5 series a un solo pie alternándolos, al fallo muscular. Con el tiempo puedes atarte peso al cinturón, sujétate a algo para mantener bien el equilibrio que es fundamental para que te centres al 100% en la ejecución del movimiento y no en el equilibrio. La amplitud de movimiento es imprescindible llevando el talón hasta casi tocar el suelo, el movimiento
siempre lento y controlado, haciéndolo de la manera que más queme el musculo.
-Elevaciones laterales de deltoides con mancuernas: 3 series al fallo. Solo si hace falta desarrollar esta cabeza lateral con respecto al resto de músculos.

El que hagas dos grupos musculares o uno depende de lo intenso que sean tus entrenamientos en cuanto a peso, desde luego si haces un grupo muscular por día, tus energías y fuerza es mayor pues pueden ser más intensos porque no debes repatir tus fuerzas en dos grupos musculares, generalmente la gente entrena dos grupos musculares al día porque quiere descansar uno más entre semana o usarlo para hacer aeróbicos, o porque tiene menos días para ir a entrenar.
Si a ti te va genial entrenar un grupo muscular por día genial y si nos dos también esta bien, debes hacerlo como mejor te vaya y veas que mejor y más a gusto entrenar.

Muy buena tu respuesta tenia la idea que es mejor entrenar de esta manera así que con tu confirmación le doy para adelante tranquilo Gracias!