Modificación sustancial por rendimiento en el trabajo

Os introduzco, hemos tenido una reunión en el trabajo entre empresa y trabajadores de un departamento, pretendiendo la empresa aumentarnos la producción establecida desde hace años, argumentando que nuestro departamento suponía un tanto por ciento elevado en costes de producción y que era necesario para su competitividad su vez nos relataba ciertas mejoras que querían ejecutar.
Estas mejoras son a nuestro juicio insuficientes y cuando acabaríamos de realizar nuestro trabajo saldríamos agotados físicamente, además de que estas medidas están impuestas por seguridad y salud y lo único que intenta la empresa es aprovechar la coyuntura para subirnos la producción.

Para finalizar nosotros contestamos a la empresa que nosotros estaríamos dispuestos a que se midiera nuestro trabajo con el controlador de métodos y tiempos de la empresa, quien seria el que nos tendría que enseñar de qué forma o manera tendríamos que realizar el trabajo para conseguir sus pretensiones.
Mis preguntas son:
En caso de desacuerdo con esta medición nosotros podemos impugnarla al órgano que tenga esta competencia.
Como actúa la jurisprudencia en estos casos. Pensamos que propondría un controlador ajeno o arbitrario. Es así.

Agradecería que me informaríais de nuestros derechos y si os ha pasado un caso parecido y el desenlace del mismo.

También os informo que el numero de trabajadores implicados no cumplen los requisitos de modificación sustancial de condiciones de trabajo de modo colectivo, pues doy por hecho de que es una modificación.

Sin más os agradecería enormemente una contestación.