Aunque sigue siendo un campo muy amplio, tu respuesta me permite centrarme un poco más, en primer lugar te diría que tampoco te interesa acumular un montón de conocimientos sin conocer las bases de la psicología, y a medida que vayas estudiando cada asignatura de la licenciatura puedes ir profundizando los temas que te llamen más la atención. Así que ve paso a paso
Me voy a centrar en recomendarte temas más relacionados con la psicología educativa que es la que te interesa.
Puedes empezar por leer un pequeño resumen de historia de la psicologia educativa aqui:
http://www.cop.es/perfiles/contenido/educativa.htmEn este otro enlace puedes encontrar manuales de psicología educativa que pueden interesarte :
www.emagister.com Por último este es un clásico libro de"Psicología educativa" de Anita Woolfolk.
En cuanto a las tutoriales un vez empieces tus estudios encontrarás más recursos de ese tipo.
Espero que todo esto te sea ayuda.ç