Abrir una sucursal en la ciudad de New York

Para una trabajo de tesis, estamos planteando la idea de llevar una sucursal de un restaurante de comida rápida en base a pollo muy famoso aquí en República Dominicana. Me hace falta información sobre que requisitos legales se deben cumplir para hacer esta transacción en la ciudad de New York. Ademas de cualquier otro consejo

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Siento mucho no poder ayudarte sobre la legislación estadounidense. Nosotros estamos en Euskadi y entendemos de nuestra legislación y de la española.
De todas formas, si es para una tesis, me parece que lo que os interesa es el procedimiento de apertura no la legislación del país a implantar, pues te recuerdo guerrero, que los buenos negocios funcionan casi siempre de forma similar en cualquier país.
Para ello, te recuerdo un poco el procedimiento de los planes de negocio:
Presentación de los promotores y su c.v.
Motivos de la necesidad de creación del nuevo negocio.
Estudio de mercado
Estudio de la competencia.
Plan de inversiones
Organigrama del personal
Procedimiento de funcionamiento
Financiación de la inversión
Puntos fuertes y puntos débiles
Alternativas de salida en caso de derivación incorrecta de la actividad
Previsión de cuenta de explotación y balance de situación.
Estas son las lineas básicas que estimo deberíais seguir, si es que he entendido bien la pregunta.
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