Persianas y agua caliente

Es obligación de cada propietario mantener en buen estado de conservación todos los elementos del edificio, sean comunes o no. Lo tuyo, según sea la inclinación podría tratarse de mejora estética, pero es muy subjetivo y si los vecinos lo piden, pues no hay más remedio que hacer caso.
Para que te hagan reparar, debe tratarse en Junta y someterse a votación, porque así quedará constancia, y si a alguno de los que votan porque lo arregles algún día le pasa algo parecido, se lo podrás pasar por la cara.
No puede exigirse NADA, hay que tratarlo en Junta, exponer ventajas e inconvenientes y tener idea de lo que costaría cambiar de sistema, así se puede votar en consecuencia.

En cuanto al tema de la persiana, nadie te puede obligar a repararla si no supone un riesgo evidente, pero en todo caso tienes obligación de realizar las reparaciones necesarias en tu vivienda para evitar posibles riesgos, con lo que eso dependerá de como se encuentre el estado de la persiana, aunque si está medianamente estropeada, y aunque no cause un riesgo eminente, pueda causarlo, deberías repararla, más que nada por si ocurre algo, para tener cubiertas las espaldas, y que no te puedan echar la culpa a ti.
Por otro lado el agua caliente aunque la paguéis por partes iguales, es un elemento privativo de cada vivienda, con lo que debería pagar cada uno su consumo, de todas formas esto depende de lo que acordéis en la Junta de propietarios, y para la aprobación de este acuerdo bastaría con que aceptasen la mayoría de los propietarios que a su vez representen la mayoría de las cuotas de la comunidad.
Si este acuerdo sobre el agua supusiese además una modificación de los estatutos privativos de la comunidad de propietarios, sería necesario además que fuese aprobado por unanimidad.