Anónimo
Queso cremoso
Hola, el otro día mientras comía queso cremoso, me di cuenta de que una parte del mismo era más compacto, y la otra estaba como más liquida, no era culpa de la temperatura porque recién lo sacaba de la heladera, le pregunte a mi papa y me dijo que en esa parte había más suero. Mi pregunta: ¿A más suero, menos grasa y más proteínas? Si es así me voy a empezar a comer esa parte del queso =P
2 respuestas
Respuesta de guadalupe52
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Tú papá tiene razón. Pero si el queso es de buena calidad, no puede suceder eso. Si es suero tiene menos grasas, pero también menos proteínas. Pero en esa parte la diferencia es miníma sino, no sería queso. Sería algo totalmente liquido, sólo suero.
Afectuosamente
Afectuosamente
