¿En qué momentos es recomendable tomar vitaminas?

Hola. Me gustaría saber si hay algún momento en especial en que sea recomendable la ingesta de complejos o complementos vitamínicos, sea por motivos de enfermedad, fuerte estrés, por cambio de estación (primavera y otoño), o no son nunca necesarios.
Gracias.