Cómo presentar una denuncia a la Policía Local

Primero agradecerles a todos su colaboración por ayudarme.
Le voy a contar mi situación; Desde hace tiempo en donde yo vivo es un lugar que frente a mi casa hay terrenos si edificar, y es una calle de un sentido único se parte la calle por dos sentidos únicos. Pues hay un Taller desde muchos años que se dedica a reparar camiones de motor sobre todo, y el dueño se dedica a poner camiones frente a mi casa, habiendo una señal que prohíbe aparcar camiones por que se le han puesto denuncias que había presentado los vecinos, y aún así sigue haciéndolo, llamando los vecinos y presentándose los policías el dueño retira los camiones pero al día siguiente vuelve y los coloca en el mismo sitio, es un lugar de poco tránsito de vehículos ya que no es céntrico y sólo circulan los vecinos de la calle, los vehículos que tiene en la calle están encima de los solares que no están vallados a raz del arcén donde tenemos que aparcar en doble fila, también detrás de mi casa hay un solar sin vallar y también aparca coches viejos durante mucho tiempo, sucede que no puedo aparcar en la calle por que hay vehículos estacionados durante un montón de tiempo y quiero ir a la Policía a denunciar.
Lo que quiero saber es cómo lo hago y sin que el dueño del Taller se entere que he denunciado, si es posible.