Salsas espaguetis y macarrones
Me encanta la pasta, especialmente estas dos variedades, los espaguetis y los macarrones.
Pero ya estoy un poco cansado de comerlas siempre con las mismas salsas (boloñesa, carbonara, etc.).
Por eso pediría a los expertos si pueden darme recetas sobre salsas para pasta que se salgan algo de lo normal, para poder probar cosas nuevas.
Muchas gracias.
Pero ya estoy un poco cansado de comerlas siempre con las mismas salsas (boloñesa, carbonara, etc.).
Por eso pediría a los expertos si pueden darme recetas sobre salsas para pasta que se salgan algo de lo normal, para poder probar cosas nuevas.
Muchas gracias.
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Respuesta de juan_64
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Salsa de setas y palitos de pescado:
Ponga en una cazuela al fuego un poco de aceite de oliva, cebolla cortada en juliana, ajo picado y setas cortadas a trocitos.
Cuando esté listo añada los palitos de pescado troceados, saltearlos, añada dos cucharaditas de harina, pimienta recién molida, sal y perejil.
Remueva bien y espere hasta que la harina tome algo de color.
Añada leche desnatada, si es vaporizada mejor y remueve mientras hierve todo durante unos 5 minutos.
Lo bueno de esta receta es que le añade algo de proteína a la pasta.
Info sobre las setas:
http://www.thermomix-nutricion.com/clientes-consejos.html
y más info: www.todonutricion.es
Ponga en una cazuela al fuego un poco de aceite de oliva, cebolla cortada en juliana, ajo picado y setas cortadas a trocitos.
Cuando esté listo añada los palitos de pescado troceados, saltearlos, añada dos cucharaditas de harina, pimienta recién molida, sal y perejil.
Remueva bien y espere hasta que la harina tome algo de color.
Añada leche desnatada, si es vaporizada mejor y remueve mientras hierve todo durante unos 5 minutos.
Lo bueno de esta receta es que le añade algo de proteína a la pasta.
Info sobre las setas:
http://www.thermomix-nutricion.com/clientes-consejos.html
y más info: www.todonutricion.es
