Anónimo
Hola! Esto es de comida China!
¿Hola me gustaría sabes si Alguien Sabe como se hacen las costillas Agridulces?
Las probé hace poco y me encantaron! Y me gustaría poder hacerlas yo misma!
Las probé hace poco y me encantaron! Y me gustaría poder hacerlas yo misma!
Respuesta de Imma
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Aquí tienes la receta de las costillas agridulces chinas:
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 de taza de ketchup
- 2 kg de costillas
- 1 cucharada de maicena
- Agua
Instrucciones:
Picar el ajo y mezclar con la sal.
Mezclar la miel, la salsa de soja, el caldo de pollo y el ketchup y añadir el ajo con sal.
Esto nos servirá como marinada para las costillas, las dejamos marinar mínimo 6 horas, o mejor aun una noche entera siempre dándole vueltas para que se impregnen bien.
Precalentar el horno a 220º .
Colocar en bandeja de horno las costillas con la marinada y asar a 220º durante 10 minutos, reducir a 160º, dejándolas asarse hasta que estén tiernas 1 hora aproximadamente.
Una vez estén a punto las sacamos del horno y preparamos la salsa: con el fondo que se ha formado en el horno le añadimos agua un vaso de agua. Ligamos la maicena con un poquito de agua y lo añadimos. Le damos un hervor y listo! Ya tenemos la salsa para acompañar las costillas.
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 de taza de ketchup
- 2 kg de costillas
- 1 cucharada de maicena
- Agua
Instrucciones:
Picar el ajo y mezclar con la sal.
Mezclar la miel, la salsa de soja, el caldo de pollo y el ketchup y añadir el ajo con sal.
Esto nos servirá como marinada para las costillas, las dejamos marinar mínimo 6 horas, o mejor aun una noche entera siempre dándole vueltas para que se impregnen bien.
Precalentar el horno a 220º .
Colocar en bandeja de horno las costillas con la marinada y asar a 220º durante 10 minutos, reducir a 160º, dejándolas asarse hasta que estén tiernas 1 hora aproximadamente.
Una vez estén a punto las sacamos del horno y preparamos la salsa: con el fondo que se ha formado en el horno le añadimos agua un vaso de agua. Ligamos la maicena con un poquito de agua y lo añadimos. Le damos un hervor y listo! Ya tenemos la salsa para acompañar las costillas.