Anónimo
¿Cómo preparar arroz con pollo?
Hola!
Me gustaría mucho saber preparar arroz con pollo ¿me podéis ayudar? Gracias!
Me gustaría mucho saber preparar arroz con pollo ¿me podéis ayudar? Gracias!
1 respuesta
Respuesta de mpela2
1
Receta de arroz con pollo y pimiento rojo
Ingredientes (4 personas)
200 gramos de arroz.
300 gramos de pollo troceado.
1 cebolla.
1 tomate grande maduro.
1 pimiento morrón rojo.
2 dientes de ajo.
1 decilitro de aceite de oliva.
Unas ramitas de cebollino.
Sal.
Cómo se elabora:
En una cazuela baja con aceite caliente y los dientes de ajo, sofreímos el pollo en trozos no muy grandes. Cuando el conejo vaya tomando color, añadimos la cebolla, el tomate y el pimiento morrón picadito muy pequeño ('brounoisse').
Cubrimos con agua el sofrito de pollo y dejamos que se estofe durante 45 minutos. Una vez cocinado lo sazonamos con sal.
Agregamos el arroz al pollo y dejamos cocinar la mezcla durante unos 18-20 minutos a fuego vivo. Una vez cocinado el arroz con pollo, lo dejamos reposar 5 minutos fuera del fuego, cubierto de un trapo de cocina para que se seque y no se recueza.
Ingredientes (4 personas)
200 gramos de arroz.
300 gramos de pollo troceado.
1 cebolla.
1 tomate grande maduro.
1 pimiento morrón rojo.
2 dientes de ajo.
1 decilitro de aceite de oliva.
Unas ramitas de cebollino.
Sal.
Cómo se elabora:
En una cazuela baja con aceite caliente y los dientes de ajo, sofreímos el pollo en trozos no muy grandes. Cuando el conejo vaya tomando color, añadimos la cebolla, el tomate y el pimiento morrón picadito muy pequeño ('brounoisse').
Cubrimos con agua el sofrito de pollo y dejamos que se estofe durante 45 minutos. Una vez cocinado lo sazonamos con sal.
Agregamos el arroz al pollo y dejamos cocinar la mezcla durante unos 18-20 minutos a fuego vivo. Una vez cocinado el arroz con pollo, lo dejamos reposar 5 minutos fuera del fuego, cubierto de un trapo de cocina para que se seque y no se recueza.