Bufett:
Hola. Me podrías decir como costeo
Un bufett.
No tengo la mínima idea
Gracias de antemano
jesús
Un bufett.
No tengo la mínima idea
Gracias de antemano
jesús
1 respuesta
Respuesta de juan4259
1
Jesús no se muy a que te refieres con lo de costear el bufett, supongo que es a sacar los costes de la comida y preparación.
En principio los costes de un bufett no se diferencian en nada a los de una comida normal es decir lo normal es contar entre un 28% y un 32% incluido el coste de personal para su preparación con lo cual dependiendo del coste que supone para el cliente sabes el dinero de que dispones para su preparación
En principio los costes de un bufett no se diferencian en nada a los de una comida normal es decir lo normal es contar entre un 28% y un 32% incluido el coste de personal para su preparación con lo cual dependiendo del coste que supone para el cliente sabes el dinero de que dispones para su preparación
