El vector 0 siempre es dependiente con cualquier otro.
Dos vectores son dependientes si son proporcionales
(a, b, c) = k(d, e, f)
Entonces cuando te dan dos vectores tú calculas esa k dividiendo cualquier coordenada del segunda vector entre su correspondiente del vector primero y viendo si sirve para las otras coordenadas. En el caso del ejercicio.
(3, 2, 1) = k(1, -2, -3) = (k, -2k, -3k)
esto obligaría a que
3 = k
2 = -2k
1=-2k
por la primera debe ser k=3
y entonces vamos a la segunda y sería
2 = -6
falso, luego no son proporcionales y son independientes.
También te sirve el hacer una operación de filas igual que ciando son más
1 -2 -3
3 2 1
tendrías que restar el primero multiplicado por 3 al segundo y queda
1 -2 -3
0 8 10
Y ya no se pueden hacer nuevos ceros manteniendo los anteriores, luego son independientes.
Y sobre las operaciones de filas pues es cuestión de que practiques, la teoría es bien sencilla pero en la practica todos nos equivocamos alguna vez.