I. Hola Kat, yo no conozco estas recetas en concreto pero es sencillo recopilar algunas recetas y su modo de preparación, las dejo por si aún no las hubieras visto.
- Chifles de limón.
https://cemzoo.com/tema/receta-papas-fritas-al-limon.13017/
https://www.youtube.com/watch?v=jNxS0XiB3j4
https://www.youtube.com/watch?v=R-IJu9lkO8U
- Chifles con pique o picantes (tambien con ajo y perejil
https://patatas-fritas-picantes.recetascomidas.com/
http://www.cocinaconpaco.com/2012/03/patatas-muy-picantes.html
https://cookpad.com/es/buscar/patatas%20fritas%20picantes
https://www.youtube.com/watch?v=BUW5KtfJaWM
----------------Patatas fritas con ajo y perejil------------
Ingredientes
1 kg. de patatas
aceite de oliva
sal
Sazonador Ajo y Perejil
Paso 1º
Pelar las patatas, cortarlas en dados no muy grandes y lavarlas.
Paso 2º
Escurrirlas bien y freírlas por tandas, en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernas.
Paso 3º
Cuando las patatas esten doradas, echar el Sazonador Ajo y Perejil y rehogar bien.
------------------Patatas fritas al horno-------
Patatas
Aceite de Oliva o Girasol
Sal
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Pela las patatas, enjuágalas y córtalas como prefieras.
Pon las patatas en un bol o una fuente, rocialas con un chorrito de aceite, como si estuvieses aliñando una ensalada y remueve bien para que todas se impregnen con el aceite.
Coge las patatas y ponlas sobre una bandeja o fuente. Baja el horno a 180ºC y mete las patatas.
Déjalas en el horno durante 30 o 40 minutos hasta que estén bien hechas, pero cada 10 minutos remueve un poco las patatas para que se hagan bien por todos los lados.
--------------PATATAS FRITAS PICANTES-----------
in g r e d i e n t e s
1,5 kilogramo de patatas
1 Bote de tomate (1/2 kgr.)
Aceite de Oliva
Dientes de ajo (al gusto)
1 Trozo de guindilla picante
1 Hoja de Laurel
Sal
Realización
Una vez peladas las patatas, se trocean en cuadraditos regulares y se
salan.
Las freímos en abundante aceite sin que se doren; colocandolas en una
tartera de barro.
En el aceite sobrante, (si es mucha se retira), ponemos el ajo,
rehogamos y hechamos el tomate, laurel y guindilla; damos unas
vueltas y vertemos sobre las patatas que se harán sin que se
desahagan.