Muy bueno esas preguntas, precisamente, mucha gente comete el error de hacer justo eso, o casi, por lo que tienes duda. Por tu altura, si tienes contex media normal, es cierto, tendrías algo más de 20 de más. Aprox 25 o 28 tal cual dices.
Sobre dietas, nunca doy ninguna dieta, te explico : una dieta, pero Dieta de verdad, no se hace a distancia, y solo se puede hacer, previa visita al medico, análisis, y con esto ir del nutricionista, si el medico lo considera, aquí, al menos hasta hace un tiempo, había médicos de barrio que daben un tratamiento ellos mismos, sin ser nutricionistas, y la persona bajaba igual, por supuesto, si tiene algo que tratar medico, ya sea hormona glándula lo que sea, lo tiene que hacer. Si no tiene nada de eso, es por descarte alimentación incorrecta. Si se tiene peso de más de chico, es más difícil bajar, sin entrar en detalles que no hacen al caso, pero lo bueno es que se puede bajar igual.
Sobre la caída del cabello, hacer una alimentación racional y bajar en calorías, no tiene que afectar en nada.
El tiempo para bajar, depende de la persona, de su salud, de muchas cosas, no hay tabla fija. Hay dietas severas, no las recomiendo, sugiero bajar dos o algo más de kilos por mes, no es poco si consideras que serian 24/26 x año, querer bajar todo de golpe, no da casi nunca resultado, se estuvo tiempo con peso de más, hay que tener paciencia. Sobre el ejercicio, es cierto, no es necesario para bajar de peso, igual te sugiero hacer algo, se tenga peso de más o no, es bueno una rutina, para el mantén. De la salud, como tienes peso de más, hacelo gradual, ej. camina algo, hasta completar por ej. una hora, ya habrá tiempo para trote o lo que te guste .Supresores del apetito y todo la parafallia que ves en esas tiendas, es para perder plata, no peso, sin embargo, hay mucha gente que la propicia, cada cual, hace su vida, no es necesario para nado, si algo fuera necesario, lo daría un medico, no una propaganda o alguien que hace pesas y se cree medico. Eso del agua del mar, es otro cuento, como el del vinagre, del limón, la dieta del melón, la sandia, y todo lo demás, no hay dieta maravilla .Te sugiero lo siguiente, si quieres intentar. Ve al medico para que te haga un chequeo, a ver si encuentra algo, de todos modos, un control cada tanto es necesario. Recude unas 250/300 calorías x día y camina algo, al principio lo que puedas, hasta promediar una hora o algo más, cuando no puedas, podes hacer algo en tu casa, con cuidado al principio, el ejercicio ayuda, motiva, oxigena el cerebro, es un buen aliado para bajar de peso .Con esto podrías bajar dos o algo más por mes, como tienes bastante para bajar, si lo haces y llega un punto donde no bajes más de peso, reduce otro tanto en calorías, hasta llegar al punto equilibrio ingesta>peso requerido, pésate seguido, eso ayuda . Pero no solo es bajar calorías, come aprox, 55% hidratos, 15/20 proteínas, resto grasa, de esta, al menos un tercio de origen vegetal, hay más, pero empezá de a poco, Sds.