I. Hola Antoni, pero conozco la posibilidad de que pudiera dirigirse al SMAC (Servicio de mediación, arbitraje y conciliación), para poder intentar obtener asesoría directa sobre su situación, estas son sus páginas principales,
https://gie.es/blog/servicio-mediacion-arbitraje-conciliacion-smac/
https://www.reclamador.es/blog/smac/
https://www.comunidad.madrid/servicios/empleo/espacio-smac
También podría dirigirse a la Organización Internacional del Trabajo (OIT)
https://www.ilo.org/global/lang--es/index.htm
Quizás, llegado el caso, también pudiera solicitarse la asesoría de un abogado. Como siempre digo, lamento no conocer en profundidad este tema.
Mientras le responde un experto, si lo desea podría también revisar estos enlaces con información creo cercana a esta situación que atraviesa. Le ruego me disculpe todas las molestias y el tipo de respuesta, mucho ánimo.
https://loentiendo.com/consejos-sanciones-disciplinarias-empresa/
https://www.lawyerpress.com/2021/11/05/que-hacer-ante-un-expediente-disciplinario-injusto/
https://laboro-spain.blogspot.com/2009/09/que-hacer-cuando-te-despidan.html