I. Hola Compañero, en mi caso sólo soy lector, pero conozco la posibilidad de que pudiera dirigirse al SMAC (Servicio de mediación, arbitraje y conciliación), para poder intentar obtener información de primera mano sobre este hecho, estas son sus páginas principales creo,
https://gie.es/blog/servicio-mediacion-arbitraje-conciliacion-smac/
https://www.reclamador.es/blog/smac/
https://www.comunidad.madrid/servicios/empleo/espacio-smac
Como segunda opción también podría quizás dirigirse a la Organización Internacional del Trabajo (OIT)
https://www.ilo.org/global/lang--es/index.htm
Llegado el caso, es posible que también pudiera solicitarse la asesoría de un abogado. Como siempre digo, lamento no conocer en profundidad este tema.
Mientras le responde un experto, si lo desea podría también revisar estos enlaces con información creo cercana a esta situación que atraviesa. Le ruego me disculpe todas las molestias y el tipo de respuesta, mucho ánimo.
https://rojanovera.com/blog/el-uso-del-telefono-movil-en-el-trabajo-puede-tu-jefe-prohibirlo/
https://www.lainformacion.com/management/trabajo-uso-telefono-movil-prohibido/2814325/
https://www.eltiempo.com/justicia/servicios/es-posible-que-una-empresa-le-niegue-el-uso-de-un-dispositivo-movil-389592
https://www.legaltoday.com/practica-juridica/derecho-social-laboral/laboral/pueden-controlar-las-empresas-el-uso-de-los-moviles-y-otros-dispositivos-electronicos-por-parte-de-sus-empleados-2018-09-13/
https://blog.infoempleo.com/a/te-pueden-prohibir-el-uso-del-telefono-movil-en-el-trabajo/