aficionat

Tienes que lavar la bota con agua caliente y dejarla unas horas en agua para comprobar que sea totalmente estanca. Después tienes que utilizar SO2 para inertizar el recipiente, y una vez tengas el vino dentro también tendrás que utilizar SO2 para...

¿Uvas blancas o tintas?

¿Cuántos litros de vino has echo? ¿Es vino blanco o tinto?

Hay dos sistemas, que yo conozca. Uno es una pequeña bomba manual de vacío, que junto con unos tapones especiales, sacan el aire de dentro de la botella y evitan que la oxidación sea tan rápida. El segundo método es utilizar un spray con gas inerte,...

He catado el vino, y el elaborado con bobal resulta interesante. Todos los vinos contienen sulfitos, pues es un conservante que actúa como antioxidante, antiséptico, fungicida y bactericida, y absolutament todos los vinos lo llevan con menor o mayor...

puedes informarte en elaboratuvino.com

¿Cuántos litros queréis elaborar?

Hay varias marcas. Una muy conocida es eurocave. Puedes mirar eurocave y comprar algo parecido y te vas a ahorrar bastante dinero.

No entiendo tu proceso, pero en vinificacion en tinto primero tienes que fermentar la uva sin prensar y en contacto con la piel, previamente despalillado, y una vez acabada la fermentación alcohólica, tenemos que continuar macerando la piel con el...

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