chefpineda

Pues mira, en Colegio tenemos muchos cursos, pero, viendo tu interés, tenemos un par de diplomados que pueden interesarte. El primero, que ya salió la primer generación, tenemos dos grupos y dos más por iniciar el lunes 13 uno a las 9 de la mañana y...

¿Puedes conseguir semillas de achiote o pasta de achiote?

En cada lugar se manejan de diferente forma, normalmente hoy en día ya no se usan fertilizantes dañinos, lo único que hay que hacer es desinfectarlas perfectamente, pero también es mejor conseguirlas en florerías o en invernaderos, así tendrás la...

Para hacer enchiladas suizas estilo vip's necesitas pollo deshebrado, el caldo donde cocinaste el pollo, tomate verde (de hoja, también conocido como miltomate o tomate de milpa), cilantro, cebolla, chile verde del llamado serrano, un poco de salsa...

La fécula de maíz es 100% almidón de maíz. El almidón de Maíz es un producto blanco en polvo, muy suave y refinado, extraído del grano de maíz. Por su pureza, se utiliza en la preparación de alimentos que requieran suavidad y consistencia. El almidón...

Antes que nada, muchas felicidades por tu próxima boda. Entrando en tema, pues dejame sugerirte un vino blanco de mucho sabor para que soporte la combinación de la pechuga (ya que tiene jamón y queso), hoy en día los vinos australianos tienen mucho...

En muchos restaurantes de comida vegetariana y comida naturista que yo conozco lo usan de esa forma, pero no es el mismo resultado, recuerda que la diferencia entre las tortillas harina y maíz es el grano del que están hechas, las de harina son de...

Para hacer una tarta necesitas una base de pasta hojaldrada (con 500 grs. Es suficiente, unas 10 manzanas de piel amarilla (golden o perón golden)10 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de canela en polvo. Es necesario pelar las manzanas y partirlas en...

He estado investigando y no he logrado encontrar información sobre lo que pides

Normalmente las trenzas de nuez son producto de una pasta de nuez que hacen las veces de relleno en una pasta de hojaldre y luego se cierra trenzando la masa, hay muchas opciones para preparar el relleno, una es una pasta de mantequilla, nuez y...