marisabeato

Te paso la receta clásica del arroz en paella ( paella es el recipiente no el contenido) de Valencia con algunos truquillos. Por supuesto puedes hacerla en tu casa con un buen difusor de gas en vez de en el campo y con leña. Que triunfes. Marisa...

Perdona la tardanza, no me he olvidado de tu pregunta y aquí te mando algunas direcciones que me han parecido interesantes. Buena suerte con tu negocio. Marisa Beato http://www.mundodelcafe.com/recetas.html...

La elaboración del arros negre depende de dónde se elabore. En Cataluña se le suele poner cebolla en el sofrito, en Valencia sólo ajo, y en Murcia también le añaden ñora. Te paso esta receta valenciana y tu decides si quieres añadirle los otros...

Tal vez te refieras a los quesos hechos con cuajos vegetales. Si es así, conozco un tipo de cardo con el que se obtiene el mismo efecto que con el cuajo animal. La provincia que más tradicionalmente lo usa, que yo recuerde ahora mismo, es Canarias,...

He puesto "decoración de platos" en google con estos resultados. Son referencias de libros y algunas ideas. Para que funciones los enlaces, ponlos en una sola línea cada uno, a base de copiar y pegar. Tal vez escibiendo "decoración de alimentos" en...

¿239 horas? Caray pues si que me tomo tiempo ;-D Vamos a ver, deberías decirme cuanto tiempo pones las alubias al fuego, aunque imagino que demasiado porque se te deshacen. Creo que estarán en unos cuarenta minutos, pero claro depende el tipo de olla...

Terry y perdona pero creía que ya te había respondido y me encuentro con que no se publicó mi respuesta. Te decía que para que los garbanzos salgan perfectos es necesario que los pongas en remojo durante 24 horas y les cambies el agua unas cuatro...