novella_pto

No me gusta decir recetas porque pienso que la cocina es algo muy personal y juega un papel importante la imaginación de las personas pero vamos a ver se me ocurre esto, para los niños una lasaña de pollo acomàñada de unas chips de patatata un plato...

En el arroz cada uno hace lo que le da la gana, si es de pollo y conejo nunca sofrías porque entonces solo harás un caldo de 17 minutos y todo quedara malo y sin sabor, paella de pollo y conejo siempre agua primero y mínimo una hora de cocción para...

Boloñesa, cebolla, tomate, carne picada, orégano, sal y azúcar. Se sofríe todo y se tritura Napolitana, cebolla, ajo, pim rojo guindilla, tomate, sal y azúcar se sofríe todo y se tritura Todo con aceite de oliva

Es un merengue normal con añadido de almendra molida. La misma cantidad pesada que de claras de huevo. Y azúcar pues como en el normal. Una vez hecho queda crujiente por fuera y tierno por dentro y utilidades pues como en todo, imaginación.

Con una amasadora, un horno, una mesa de trabajo grande, una mesa de mármol con rodillo para amasar hojaldre ( si lo vas a hacer casero) una estiradora de bizcocho para hacer planchas y unos fogones u ollas eléctricas te sobra, luego el menaje...

¿Dejas qué la masa repose?

Lo siento pero ahí no te puedo ayudar, en mi caso yo hice empresariales y me aburrí tanto que estudie cocina y ahora soy chef y ahora me encanta mi trabajo ya que siempre estas aprendiendo cosas nuevas, lo único que ttrabajas cuando los demás están...

Es falta de sal o especias, ya que al hacer las calderetas... la carne chupa la esencia del caldo y viceversa, de todas formas sofríelo bien primero pero si es ternera la sal se la echas al final, si es otro tipo de carne al principio mejor. Ya que...

Tienes razón el chocolate pierde brillo, pero hay un truco, haciendo la mezcla con cobertura de chocolate, agua y hojas de gelatina, queda como un espejo de brillante y no lo pierde en la cámara

Nunca se deben cocer con otros alimentos, ni aun lavándolos perviamente, ya que el huevo es poroso en la cascara y nunca podrías quitarle todo lo que pueda tener ya que la salmonella se suele criar en la cloaca de la gallina y el huevo al salir por...