pepelechef

Maferji: En la antigüedad no existían los tratamientos que se usan hoy en la elaboración del arroz ni tampoco había tanta variedad al alcance del consumidor. Por lo que la gente recurría a lavarlo por las siguientes razones 1) Aceleraba la cocción:...

Estimada alba : Los destilados como la ginebra no lo hacen pero los fermentados como la cerveza o el vino tienen una fecha óptima de consumo, por ejemplo un vino determinado puede ser consumido entre el primer año y el quinto pero a partir de ahí...

Ok! Te respondo en unas horas... Por la tarde pues me encuentro ahorita en despacho en mi negocio...

El libro que has comprado es un libro de cocina china pero más en detalle de la cocina Fusión. Este tipo de Cocina se trata de platos occidentales con toques o ingredientes orientales ... Esta Fusión en especial es la de Perú-China... El Chifa, es...

¿Has templado el chocolate? Sin ese procedimiento te será difícil... Para hacerlo sigue los siguientes pasos: 1 si el chocolate que elegiste es amargo rayalo todo luego lo colocas en un bowl a baño maría y lo llevas hasta los 50 grados luego lo...

Estimada Carmen: Aquí todo de maravilla aunque con mucho trabajo por eso mi demora en responderos pero aquí estoy con un ratico... La receta base para la masa es 1 kg de harina 0000 200 grs de grasa vacuna (fundida en microondas no caliente dejala...

No debes agradecerme el tiempo pues para eso estamos... ! Mira el tema para rellenar tartas es algo personal... En cocina nada esta definido : Prueba sino con crema batida con azúcar glass y coloca en dicha crema una mezcla de frutos rojos... por...

Primero disculpa por la demora es que estuve tapado de trabajo... La opción de jugo de limón es excelente pues al igual que la manzana el plátano se oxida, lo que hace esto no es evitar sino retardar... y no se nota el jugo lo único que debes hacer...

Al realizar dulce o mermeladas el producto que más necesitas es la pectina: Las pectinas son una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Constituyen el 30% del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de...

El fenogreco es la respuesta que buscas las semillas se compran en algún barrio chino Se disuelven 10 grs en 1 litro de agua