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Gastronomía
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Jocoque seco
Soy del DF, vivo en cancún y mi sueño es ir a España, suerte Espero que esta receta te funcione Yogur o jocoque seco Ingredientes: 4 litros de leche 1 taza de jocoque fresco Preparación: Para hacer el yogur o el jocoque en casa es necesario comprar...
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Gastronomía
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¿Es conveniente?
Claro la hora me parece muy bien y para las carnitas no es necesario una bebida muy preparada, con unas micheladas bien frías o unas cubas creo que es más que suficiente Muchas felicidades y te deseo lo mejor de todo el mundo Besos
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Gastronomía
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Nos casamos en enero 2010, no sabemos que menú ofrecer que sea económico
Antes que nada felicidades!... para un menu económico que te parecen 3 tiempos 1.- Opción Crema de pimiento rojo Pechuga de pollo cordón blue con pure de papa y vegetales slteados pastel 2.- Opción Penne al jitomatillo Filete en salsa de champiñón...
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Gastronomía
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Hola sini ayúdame por fa
Que tal mira esa seria una respuesta extensa, y mucho más si es para un trabajo final que te parece si te dejo unos links con información confiable y cualquier pregunta que tengas con toda confianza ya sabes...
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Gastronomía
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¿Cuántas mesas tiene un restaurante de 60 cubiertos?
Si me estas hablando de un restaurante depende de cuantos pax por mesa pongamos el más común de 4 pax por mesa 15 mesas de 4 pax 30 mesas de 2 pax 6 mesas de 10 pax O simplemente mezclarlas 10 mesas de 2 pax y 5 mesas de 4 pax y así etc ya si es un...
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¿Cuántos carros gastronómicos hay en un hotel?
Si con carros gastronómicos te refieres a los gueridones 60 cubiertos serian como 4 gueridones uno en cada estación serian 3 estaciones y el otro seria como de refuerzo, para 140 personas son como 5 gueridones y para el service room seria 1 por cada...
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Lavar el arroz
Bueno la razón por la que el arroz se lava es para evitar que se bata y quede pegajoso, el almidón es un carbohidrato No inluye de gran forma al peso ni al sabor, solo a la textura. De cuando ya esta cocido. En esta página puedes encontrar...
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Carrera de gastronomía
Pues lo principal es que te fijes en el modelo educativo de la universidad, el nivel y la carga de materias, que tengan variedad de artes culinarias y no solo se base en la teoría, lo cual también es sumamente importante pero al final la practica es...
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Futuro de la carrera Gastronómica
Antes que nada creo que es importante estudiar o hacer lo que más nos guste, para así hacerlo con gusto, yo amo la gastronomía y te puedo decir que no me costo ningún trabajo terminar la carrera, esto gracias a que todos los días deseaba aprender...
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Gastronomía
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Croquetas de manzana
Como estas espero te sirva. Ingredientes Preparación 500 gr. De manzana golden Un vaso de leche 200 gr. De harina 100 gr. De pan rallado Dos huevos Canela Mantequilla Aceite Azúcar Se pelan y descorazonan las manzanas y se cuecen con agua y azúcar...