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Gastronomía
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Jocoque seco
Soy del DF, vivo en cancún y mi sueño es ir a España, suerte Espero que esta receta te funcione Yogur o jocoque seco Ingredientes: 4 litros de leche 1 taza de jocoque fresco Preparación: Para hacer el yogur o el jocoque en casa es necesario comprar...
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Gastronomía
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¿Es conveniente?
Claro la hora me parece muy bien y para las carnitas no es necesario una bebida muy preparada, con unas micheladas bien frías o unas cubas creo que es más que suficiente Muchas felicidades y te deseo lo mejor de todo el mundo Besos
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Gastronomía
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Nos casamos en enero 2010, no sabemos que menú ofrecer que sea económico
Antes que nada felicidades!... para un menu económico que te parecen 3 tiempos 1.- Opción Crema de pimiento rojo Pechuga de pollo cordón blue con pure de papa y vegetales slteados pastel 2.- Opción Penne al jitomatillo Filete en salsa de champiñón...
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Gastronomía
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Hola sini ayúdame por fa
Que tal mira esa seria una respuesta extensa, y mucho más si es para un trabajo final que te parece si te dejo unos links con información confiable y cualquier pregunta que tengas con toda confianza ya sabes...
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Nutrición y dietas
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Aumentar masa muscular
Realmente soy enemiga de las pastillas lo que puedo recomendarte es consumir grasas y bastante carbohidratos y el ejercicio debe ser continuo para evitar que se convierta en grasa en el cuerpo. Si no quedo claro puedes preguntaqrme y si es mucho tu...
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Gastronomía
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¿Cuántas mesas tiene un restaurante de 60 cubiertos?
Si me estas hablando de un restaurante depende de cuantos pax por mesa pongamos el más común de 4 pax por mesa 15 mesas de 4 pax 30 mesas de 2 pax 6 mesas de 10 pax O simplemente mezclarlas 10 mesas de 2 pax y 5 mesas de 4 pax y así etc ya si es un...
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Gastronomía
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¿Cuántos carros gastronómicos hay en un hotel?
Si con carros gastronómicos te refieres a los gueridones 60 cubiertos serian como 4 gueridones uno en cada estación serian 3 estaciones y el otro seria como de refuerzo, para 140 personas son como 5 gueridones y para el service room seria 1 por cada...
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Cocina
y en 1 temas más
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Lavar el arroz
Bueno la razón por la que el arroz se lava es para evitar que se bata y quede pegajoso, el almidón es un carbohidrato No inluye de gran forma al peso ni al sabor, solo a la textura. De cuando ya esta cocido. En esta página puedes encontrar...
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Gastronomía
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Carrera de gastronomía
Pues lo principal es que te fijes en el modelo educativo de la universidad, el nivel y la carga de materias, que tengan variedad de artes culinarias y no solo se base en la teoría, lo cual también es sumamente importante pero al final la practica es...
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Gastronomía
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Futuro de la carrera Gastronómica
Antes que nada creo que es importante estudiar o hacer lo que más nos guste, para así hacerlo con gusto, yo amo la gastronomía y te puedo decir que no me costo ningún trabajo terminar la carrera, esto gracias a que todos los días deseaba aprender...