Puedes hacerlo si lo ensamblas bien y los laterales están bien sujetos a las paredes, debes colocar barras ( montantes en U de 48mm ) horizontales en el suelo, en el extremo superior ( o sea a 2,5m menos el ancho del perfil ). Las del extremo superior pon las dobles ( Formando con 2 una H ) y atornillado o remachado todo entre sí, y al suelo y en las paredes laterales con tacos cada 25cm. Si colocas algún montante vertical se serán de ayuda para apoyar los horizontales superiores. Los montantes verticales intermedios deben ir a cada 60cm entre ejes partiendo de un extremo ( el primero a 60cm de la pared al eje del montante ). Los montantes verticales si lo crees conveniente también puedes colocar alguno doble por el medio o según tu criterio.
Por cierto el pladur tiene 240 x 120cm o 300 x 120cm te lo indico porque quizás te interese adaptarte a estas medidas para no tener que cortar.
Las juntas entre placas una vez atornilladas estas, deberás colocarle venda de fibra y recubrir con masilla especial para juntas de pladur o en su defecto pegamento escayola, debes darle varias pasadas con espátula ancha ( que cubra el espacio entre rebajes del pladur sería ideal ) o con llana, respetando un tiempo de fraguado parcial entre pasada y pasada para dejarlo fino, la última pasada de acabado con la masilla más blanda o diluida tipo crema.
Te paso un link donde podrás ver videos de montaje de pladur:
http://www.google.es/search?q=montaje+de+pladur&hl=es&lr=&sa=G&tbs=vid:1&tbo=u&ei=1aGwS_s_i_vgBuDc6NkP&oi=video_result_group&ct=title&resnum=1&ved=0CBMQqwQwAA&cts=1269866975883