Explicación Fisiológica de hipertrofia o definicio

Soy nuevo en esto, y me quiero sacar la primer duda sobre el tema de planes de entrenamiento, y como todo el mundo dice " Para hipertrofia hay que hacer mucho peso y pocas repeticiones " otros dicen " entre 6 y 12 rep " pero después uno pregunta, ¿y para definir? Y contestan " hay que hacer con poco peso y muchas repeticiones " pero una vez me contestaron ... " Mucho peso y pocas repeticiones, máximas 6 rep " entonces... ¿en qué quedamos?
Por eso, quiero que alguien, experto en el tema, ¿sepa contestarme Fisiológicamente que pasa? ¿Por qué mucho peso para hipertrofia y muchas repeticiones para definir? ( No se si me explico bien :D )
Desde ya muchas gracias :D

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