Me cambian las condiciones

Buenos días,
Hemos decidido comprar un piso ya que las condiciones que nos ofrecía el banco eran muy buenas, a través de la hipoteca low cost que la llaman.. Ofrecían un el 100% del valor de compra y unas buenas condiciones. Después de negociar el precio final con el promotor, nos dijeron que debíamos hacer una paga y señal de 10.000 euros, el banco realizó todo el estudio para valorar si nos concedían la hipoteca y nos indicó una y otra vez todos los gastos finales que nos quedarían. Y finalmente nos concedieron la hipoteca al 100% ( pero no nos dieron ningún documento donde constara- Unicamente un email del director con las condiciones y gastos).. Una vez realizado el pago de 10.000 al promotor a través de la cuenta que abrimos en esta entidad bancaria, nos dijeron que ya podíamos ir a firmar 2 días después, que no había ningún problema y que estaba todo concedido ( a través del departamento de riesgos y de la central de la entidad bancaria). Decidimos posponer la firma unas semanas después, ¿cuál es nuestra sorpresa ahora cuando nos llama el director del banco de la sucursal y nos dice que se acaban de dar cuenta que el crédito que tiene el promotor no es una hipoteca normal sino una hipoteca de crédito abierto ( ahora se dan cuenta? ¿Cuándo llevan 2 años vendiendo esos pisos del promotor y después de hacer todo el análisis para concedernos la hipoteca? Nos dicen que no podemos subrogarnos a una hipoteca de crédito abierto, que si queremos subrogarnos debemos pagar 4.000 euros más de impuestos, al día siguiente nos llama y nos dice que si nos subrogamos con las mismas condiciones que no tenemos que pagar esos 4.000 euros pero que no pueden concedernos el 100% de la hipoteca al tratarse de ese tipo de crédito.
Todo esto después de haber firmado y realizado la transferencia de 10.000 euros. Realmente me siento impotente antes esta situación, no sé si nos están engañando, me preocupa que cada día me cambien las condiciones, tengo la sensación que ni ellos mismos saben los gastos que debemos pagar o bien quieren incluirnos gastos o condiciones que no serían necesarios.. ¿alguien nos puede ayudar?
Muchas gracias!