Despido maternidad

En realidad lo que hace aplicar el fin de contrato, salvo que firmes uno nuevo, y por tanto se termina.
Otra cosa es que a otros en tu misma circunstancia continúen en la empresa, en ese caso podrías denunciar. Pero si solo eres tu es difícil demostrar que el fin de contrato es por estar de baja.

Si terminas el contrato la empresa no te hecha, simplemente no te renueva, y lo puede hacer aunque estés de baja, de hecho te puede despedir incluso cuando estás de baja.
Pero si puedes demostrar que la naturaleza del contrato no es temporal, es decir, que realmente es un contrato indefinido pero que lo cubren con una temporal, si lo denunciaras conseguirías un contrato indefinido.
El caso de la maternidad es peculiar, porque el despido solo podrá ser declararo procedente o nulo (no improcedente) lo que implica que te pueden despedir sin indemnización o te deben readmitir.
Si cuando finalices el contrato estás de baja, continuarás cobrando la prestación por IT.