Escrito

Buenos días,
Soy la chica que os pregunto sobre mi problema con mi empresa que me debe 10 nominas y se me termina el contrato esta misma semana.
Se me olvido preguntaros sobre el escrito donde me tienen que poner lo que me deben, que día del mes...
Mi pregunta es,¿El escrito me lo tienen que dar el mismo día que termino e cuando me dan toda la documentación junto con el finiquito? Si no me lo dieran, ¿qué plazo tendría para que me lo dieran?
Estoy algo preocupada que intentaran no hacerme la carta o intenten atrasar todo lo que puedan mientras yo este despedida para atrasar los pagos.
Por favor necesito la respuesta lo antes posible ya que termino esta semana con la empresa.
Gracias y saludos,