La empresa paga lo que quiere cuando quiere, ¿Qué puedo hacer?

Buenas tardes,

La empresa de mi marido ni está con ERE ni en concurso ni nada pero desde que entró en julio cada mes son problemas para cobrar, el cobra por una parte la nomina (día 10) y kms (día 25) pero van haciendo "trapicheos" y llega un punto que no sabes ya de dónde te deben. Cuando llega el día 10 nunca cobra, normalmente es para 15-17 incluso 20 y eso después de estar reclamando, después de esperar encima te hacen un cheque por lo que hemos de esperar 4 días más para poder usar el dinero, así que evidentemente llega el 25 y tampoco está el ingreso. Este mes de diciembre aun nos deben del 25 de noviembre pero es de la nomina solo le han pagado menos de la mitad. Tengo cierto temor a que mi marido acabe discutiendo con su jefe y este lo eche...

Además el encargado en una conversación ya le dijo que si se quería ir que avisara por escrito 10 días pero que no esperara cobrar el finiquito y todo el dinero debido en el momento de la firma. Esto es legal? Qué podemos hacer?

Gracias