¿ Serviría un e-mail para cumplir el horario ?

Buenas tardes. Mi caso es que el jefe me quiere cambiar el horario pero no me quiere dar nada por escrito, quiere que vaya por las mañanas de 8 a 14 y por las tardes de 18 a 20 cuando hasta ahora entraba por las tardes a las 15:30. Todo esto viene porque se ha mosqueado al decirle yo que no vuelvo a regalarle más horas extras.

Pero no me fio, no me fio que pueda alegar que a las 15.30 no estoy en mi puesto, me han aconsejado que ante su negativa de dármelo por escrito sea yo el que les mande un mail

¿ Podría servir ? ¿ Y que les podría poner en dicho mail ?

Muchas gracias y espero vuestra respuesta urgente porque me tiene un poco pillao al no saber bien que hacer.