Flan italiano
Hola a todos, ayer cené en un restaurante llamado Pizza Pai, y de postre tomé "Flan italiano", en teoría es un postre a base de leche y cuajo.
Alguien sabe como se hace y que medidas.
Gracias de antemano y un saludo
Alguien sabe como se hace y que medidas.
Gracias de antemano y un saludo
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Respuesta de lechef
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Ingredientes:(8 a 10 personas)
1 tarro Leche Condensada
1 tarro leche hervida( la misma medida que el de la leche condensada)
5 huevos
250 g de ricotta
½ Taza azúcar granulada
Frutas para acompañar
Preparación:
Derrita el azúcar granulada hasta que tome consistencia de caramelo dorado y pinte con él el fondo y las paredes de un molde.
En una juguera mezcle muy bien la Leche Condensada con la leche, ricotta y huevos.
Vierta la mezcla al molde y lleve a horno moderado en bañomaría, aproximadamente 25 a 30 min. Retire, deje enfriar y desmolde. Sirva acompañado de fruta natural o al jugo.
Cualquier duda no dudes en escribirme y mucha suerte, también le podes agregar esencia de vainilla, suerte
1 tarro Leche Condensada
1 tarro leche hervida( la misma medida que el de la leche condensada)
5 huevos
250 g de ricotta
½ Taza azúcar granulada
Frutas para acompañar
Preparación:
Derrita el azúcar granulada hasta que tome consistencia de caramelo dorado y pinte con él el fondo y las paredes de un molde.
En una juguera mezcle muy bien la Leche Condensada con la leche, ricotta y huevos.
Vierta la mezcla al molde y lleve a horno moderado en bañomaría, aproximadamente 25 a 30 min. Retire, deje enfriar y desmolde. Sirva acompañado de fruta natural o al jugo.
Cualquier duda no dudes en escribirme y mucha suerte, también le podes agregar esencia de vainilla, suerte
