Como solicitar vacaciones cuando no existe calendario de las mismas

Trabajo en una empresa de hosteleria rejida por el convenio de hostelería de Las Palmas de G.C, según el cual se tiene que fijar el calendario vacacional antes del 31 de diciembre del año anterior.

La empresa y el comité no se pusieron de acuerdo con el mismo, por lo que a día de hoy no existe.

Ante la ausencia del mismo, ¿con cuántos días de antelación puedo yo pedir por escrito mis vacaciones?

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Tienes que solicitarlas con al menos dos meses de antelación. En este caso que no existe calendario no es culpa tuya. Si no hubiese acuerdo interpón una demanda ante el juzgado de lo social.
Para más información: http://www.laboralquo.com/2015/06/vacaciones-y-contrato-de-trabajo.html 
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