¿Qué amortizar, capital o plazo en 2016?

He leído varias preguntas al respecto de este tema pero casi todas son de hace varios años y con unas condiciones muy diferentes a las actuales, por lo que no se si en la actualidad seguiría siendo la respuesta mayoritaria la misma, o sea, amortizar en plazo.

Con unos intereses tan bajos, el Euribor hundido y teniendo en cuenta la inflaccion en el tiempo de hipoteca no estoy seguro que ahora sea mejor amortizar plazo, además creo tener entendido que los intereses se calculan mes a mes según el capital.

Bueno, como veis, son muchas dudas que espero que alguien me pueda aclarar.