I. Hola Compañera, no tengo los conocimientos para poder atenderle pero deseaba trasladarle la información creo cercana que vi sobre este tema junto con una respuesta que traté de dar hace unos meses, por si pudiese serle de utilidad mientras le atiende una persona conocedora de primera mano, es poco pero tal vez puedan orientarle al respecto.
Conozco la posibilidad de que pudiera dirigirse al SMAC (Servicio de mediación, arbitraje y conciliación), para poder intentar obtener información sobre esta situación y su deseo de renuncia, estas son sus páginas principales,
https://gie.es/blog/servicio-mediacion-arbitraje-conciliacion-smac/
https://www.reclamador.es/blog/smac/
También podría dirigirse a la Organización Internacional del Trabajo (OIT)
https://www.ilo.org/global/lang--es/index.htm
Le ruego me disculpe tanta imprecisión y las molestias de lectura, ánimo.
https://www.welcometothejungle.com/es/articles/romper-fin-periodo-prueba-consejos
https://www.todoexpertos.com/preguntas/984nynae3w3rrf36/duda-baja-voluntaria-en-periodo-de-prueba
https://payfit.com/es/contenido-practico/baja-voluntaria-en-periodo-de-prueba/
https://orientacion-laboral.infojobs.net/dejar-el-trabajo-periodo-prueba-cobrare-paro
https://www.todoexpertos.com/categorias/humanidades/derecho/derecho-laboral/respuestas/1421924/periodo-de-prueba
https://payfit.com/es/contenido-practico/renunciar-periodo-de-prueba/