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Gastronomía
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Sal lavavajillas
No es sal normal, no! Es una sal especial que se usa sólo para los lavavajillas, sirve para descalcificar el agua y sin ella la vajilla no quedaría igual (con el tiempo quedaría mate-sin brillo) y se te estropearía el lavavajillas mucho antes...
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Champiñones
Para limpiar fácilmente los champiñones, en un recipiente con agua le echas dos cucharadas de harina y introduces los champiñones, déjalos 5 minutos removiéndolos de vez en cuando, para que se vaya toda la tierra, luego acláralos con agua del grifo,...
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Bizcocho y horno con ventiladr
Te paso una receta básica de bizcocho y la comparas con la tuya, ya que también puede ser que el fallo esté en la proporción de ingredientes. Bizcocho Ingredientes: - 150 gr. De harina - 150 gr. De azúcar - 4 huevos - 100 gr. De mantequilla - 2...
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Ayuda please
Cuando he leído tu pregunta la verdad es que no tenía ni idea, esos términos no los había oído jamás. Pero he indagado por la red y los he encontrado: Mayora: Ayudante del Chef de cocina. Chef steward: Jefe de limpieza. Floor steward: Supervisor de...
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Leche evaporada
La leche evaporada es leche a la que se ha quitado el 50% de agua. La leche condensada es leche evaporada pero con mucho azúcar. No uses una por la otra pues al llevar una mucho azúcar y la otra nada... no te quedaría bien la receta. La puedes...
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Rabas
No se cual puede ser la causa por la que te sucede esto con el rebozado. Te paso la receta y la comparas con la que tu haces... a ver si averiguamos cual es el problema... ¿ok? Ingredientes: - 500 gr. De calamares - Pan rallado o harina - 1 huevo - 1...
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Salsa Deluxe
No tengo ni idea de como es esa salsa del McDonalds. De todos modos buscando en la red he encontrado un foro en el que comentan que de las salsas que venden la que más se le parece es la de la marca Eroski. También he encontrado a alguien que dice...
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Albóndigas
Para empezar, yo tampoco les pongo la miga de pan mojada en leche y la verdad es que me quedan tiernas, o sea que ese no debe ser el problema. En tus ingredientes lo que sí he visto es que les pones pan rallado, la verdad es que mi madre también lo...
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Magdalenas
A ver... respondiendo a tus preguntas: 1. La cantidad depende mucho del tamaño de los moldes pero vienen a salir unas 20. 2. Lo de reposar es para que la levadura cumpla mejor su función... o sea que sí que es imprescindible para que suban más. 3. Si...
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Anchoas en salazón
Normalmente las "anchoas en salazón" (si pone eso en la lata que has comprado) ya están listas para comer. Es como si compras boquerones en vinagre, por ejemplo... sólo que estas sólo están maceradas con sal y aceite.