Elegir caldera óptima

Hola y gracias antes de nada, voy a instalar gas en casa y tenia pensado poner calefacción, la empresa instaladora me ha hecho una buena oferta (a mi entender, que no es mucho!):
- Instalación de 55 elementos (repartidos en 7 radiadores), Caldera Fagor Eco Mini 23E más acometida, ¿alta e instalación = 3800? (¿Qué te parece?)
Mis dudas vienen con la caldera que me han ofrecido, ya que tengo un piso de unos 100 m2 y me han ofrecido la Fagor Eco Mini 23E :
Potencia de calefacción y A.C.S.: 20.416 kcal.
Producción A.C.S. ?25ºC: 13,6 l/min
Ahí viene mi pregunta, ¿las 20.416 kg servirán para calentar todo el piso en invierno (vivo en Valencia!) O me quedare corto?
¿Se apagara la calefacción cuando encienda el agua caliente?
Espero pronto tu respuesta, ya que me esta dando prisas que me reservan la oferta hasta el lunes!
Atentamente, Diego.

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Debes de reclamar a la empresa instaladora el calculo de cargas térmicas que justifiquen la potencia instalada, esto suele venir indicado en el certificado de instalación de calefacción, elaborado por el instalador autorizado que justifica el correcto dimensionamiento de todos los elementos de la instalación, así como otros factores.
Inicialmente con 20.000 Kcal/h se suele cubrir la mayoría de casuística en servicio de calefacción en viviendas. Así mismo la producción de agua caliente (Instatanea) es la habitual para una vivienda media.
Efectivamente, cuando hablamos de una caldera para calefacción y agua caliente sanitaria instantánea, la producción de agua caliente sanitaria es prioritaria sobre la calefacción, es decir cuando Ud. abre un grifo de agua caliente la totalidad de calor generado por su caldera va a parar al calentamiento de su agua, quedando la calefacción sin aportación.
Esto no afecta al servicio de calefacción ya que tenemos una inercia térmica suficiente para cubrir estos cortos espacios de parada.
Si necesitase una mayor cantidad de agua caliente, puede indicar al instalador que quiere una caldera con microacumulación de acs, aunque le saldrá un poco más caro evidentemente.
Si tiene alguna otra duda puede plantearla

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