Tª de cámara frigorífica averiada
Hola. Necesito una expresión de la temperatura de una cámara en función del tiempo que lleva apagada (avería). Sé que influyen QUE, Sm, (Te-Ti), masa y Ce de la carga (carne fresca), y sé que debe ser una expresión exponencial negativa ¿la trae algún libro?. Gracias
Respuesta de chilajito
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Si una Cámara esta parada y no se abre la puerta la única perdida de capor que tiene es por transmisión de las paredes, techo y piso
Kcal/h=suprficie estructuras x 8 Kcal/hxm2
8 es la carga de transmisión térmica más rentable, para un aislaamiento y pared y tanto para cámaras de alta temperatura como las de baja temperatura, te puedo dar mucho más datos sobre el tema
Kcal/h=suprficie estructuras x 8 Kcal/hxm2
8 es la carga de transmisión térmica más rentable, para un aislaamiento y pared y tanto para cámaras de alta temperatura como las de baja temperatura, te puedo dar mucho más datos sobre el tema
Gracias. No sabía la cifra óptimo-económico. Pero no es la solución: necesitaba saber la Tª justa del producto tras un nº de horas
