Reconocer a Pareja en la Compra de Vivienda

Hola a todos, y por adelantado muchas gracias por vuestra ayuda.
El tema que os planteo es el siguiente. Ya lo he consultado con un abogado también, pero mientras me da la respuesta, a ver si por esta vía consigo otra opinión.
El caso es que hace un año adquirí una vivienda de VPPL en la Comunidad de Madrid, y dentro de un par de meses se producirá la entrega de la vivienda. El contrato de compraventa lo firmé yo sólo, por lo que en la subrogación en la hipoteca del constructor apareceré yo sólo también. Hasta aquí ningún problema, pues la hipoteca me la conceden aún siendo yo sólo el único titular.
El tema es que cuando me entreguen la vivienda, tengo pensado ir a vivir con mi novia, y mi novia quiere participar de la compra del piso, no sabemos en qué porcentaje, lo iremos viendo mes a mes, por que mi pareja no gana mucho dinero. En función de sus posibilidades, mes a mes irá aportando lo que pueda.
Inicialmente, no pasa por mi cabeza hacerla partícipe ni de las escrituras ni de la hipoteca, por lo que la solución pasa por algún tipo de contrato entre ambos en el que se reconozca sus aportaciones, cubriéndola ante posibles sucesos futuros (separación, fallecimiento...).
Lo que me gustaría es que me orientarais en esta idea del contrato privado entre ambos, como lo veis y como se haría. O bien si veis alguna solución alternativa. No estamos casados, y a corto plazo no nos casaremos.
Muchas gracias!