De gananciales a separación de bienes

Mi pregunta es la siguiente, llevo casado seis años, en régimen económico de ganancial de bienes, y tenemos un piso, que escrituramos en ese régimen. Yo lo que quiero es pasar a separación de bienes, y quedarme con la propiedad del piso, es decir, que tendríamos que ir al notario con un inventario de nuestro patrimonio y dividirlo a partes iguales, para que así conste en la capitulaciones de la separación de bienes. Mi pregunta es, si hay alguna manera legal, de evitar o reducir el pago de los impuestos que yo tenga que pagar por la compra de la mitad del piso a mi mujer, si ella puede hacerme una donación de su mitad, y yo pagar por el impuesto de sucesiones y donaciones. Muchas gracias por todo