Contrato de trabajo

En principio, no tendría mucho sentido, a menos que estuvieses sustituyendo a una persona que también estaba de prácticas. Entonces si sería legal, ya que el puesto de trabajo ocupado sería el mismo.
No sería legal si tu hubieses estado sustituyendo a una persona con un contrato ordinario puesto que sería ilógico: te contratan para sustituir a una persona por tus conocimientos en ese puesto, y cuando la persona a la que sustituías regresa, deciden que no sabes lo suficiente y te hacen un contrato en prácticas, para que aprendas... No tiene sentido.
En definitiva, todo depende del puesto que ocupaste cuando estabas interina. El tuyo y a la persona a la que sustiuíste. Si son diferentes, en principio el contrato no es legal. Claro que habría que estudiar el caso concreto, por si hay algo que se escapa.
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