Legalidad de un e-mail

Hola
Pertenezco a una cooperativa desde hace más de cinco años, y he cumplido con todas mis obligaciones como socio durante este tiempo.
Hace más de tres meses mande un e-mail con el acuse de recibo al órgano rector de la cooperativa solicitando la baja voluntaria, pero el presidente no quiere tramitar mi baja, alegando que mi solicitud fue mandada por vía inadecuada, ya que los estatutos de la cooperativa dicen contextualmente: El procedimiento de ejercitarse este derecho, mediante escrito enviado al órgano de administración por correo certificado.
No se si un e-mail se puede considerar como correo certificado o no, como una carta certificada o un burofax. Ya que mi exigen que haga mi solicitud por vía correo certificado ordinario.
¿Cómo se puede interpretar el texto de los estatutos y quien tiene la razón?
Saludos