chefpineda

Los molotes son envueltos de cualquier relleno en una pasta que sea fácil de manejar o que tenga suficiente firmeza al momento de hornear, las dos que yo más recomiendo son hojaldre y philo. Formas un cuadro, rellenas, juntas todas las puntas al...

Yo te tengo una pregunta, quieres hacer la pasta para lasagna o quieres la receta para toda la lasagna incluyendo la pasta. Suerte y buen provecho P.D. Prometo responder pronto

Gracias por preguntar y disculpa la tardanza en la respuesta. Para cocinar pastas largas, es necesario calcular 1 litro de agua por cada 100 grs. De pasta y añadir 10 grs. De sal gruesa (de grano, de mar o como le llamen en tu tierra natal). El agua...

El queso que puedes utilizar es el montery jack o el cheddar ya que es cocina tex-mex y los frijoles se cocinan en abundante agua con ajo, cebolla y sal y luego los fríes en manteca de cerdo, pudiendo o no servir el caldo. Normalmente no llevan...

La receta que yo manejo para tacos al pastor el la siguiente: Ingredientes: Pastor: 500 grs. Bistec de cerdo con grasa 100 grs. Cebolla fileteada 50 grs. Chile ancho 20 grs. Chile guajillo 8 grs. Ajo 500 ml. Jugo de piña 10 pz. Pimienta negra entera...

Los chiles jalapeños son una variedad de chiles que normalmente no los puedes conseguir frescos fuera del continente americano porque son delicados, pero puedes hacelo con chiles de lata, lo primero es que debes lavarlos perfectamente para quitarles...

No es molestia, todas las preguntas que quieras hacer, con todo gusto las puedo responder, pero hay veces que por el trabajo, no tengo tanto tiempo y no puedo dedicar a responder tantas preguntas. Puedes preguntar lo que quieras, pero te digo que en...

Tuve un problema y mucho trabajo, pero aquí está: 400 grs. Jitomate maduro 100 grs. Cebolla mediana 25 grs. ajo 5 rama tomillo 10 grs. Hoja de albahaca 2 grs. Orégano 2 grs. sal 2 grs. Pimienta recién molida 60 ml. Aceite de oliva 60 grs. Pasta de...

Gracias por preguntar y disculpa la tardanza en responder. Claro que recuerdo tu pregunta, pero había estado muy ocupado en el trabajo y la verdad apenas me estoy dando un poco de tiempo. Para hacer la salsa, es un tipo de salsa bolognesa, con carne...

Gracias por preguntar y disculpa la tardanza en responder. Bueno, el tiramisú es un postre que tiene como elemento principal queso mascarpone, que logra tener una consistencia semi-solida cuando está frío y cremosa cuando está en temperatura...