AYUDA! ¿Mi casera quiere estafarme?

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mi duda o problema es el siguiente,hace 4
meses que mi pareja alquilo un piso firmando un contrato de un
año,este contrato era antiguo por que estaba en pesetas del cual no nos
dio copia,se le pago un mes de piso mas el mismo importe como fianza,los
recibos son un papel escrito a mano y firmado pero sin dni ni nombre de
la propietaria,solo dirección del piso.A los dos meses empezaron a
salir humedades vinieron y fregaron echándonos la culpa diciéndonos que
eso era por el polvo acumulado que nosotros no habíamos limpiado(solo
llevábamos dos meses en el piso),a los 15 días a vuelto a salir después
de llamarla varias veces a pasado un mes y todavía seguimos igual,viendo
esto hemos decidido dejar el piso no queremos seguir viviendo así,hemos
avisado y la reacción de la propietaria a sido amenazarnos con que le
tenemos que pagar el año entero y por supuesto se queda con la fianza,le
hemos dicho que si,que se quede con la fianza pero que nos vamos que no
queremos seguir viviendo con esas humedades,su respuesta a sido que ya
veremos si nos vamos.En conclusión,nosotros no queremos problemas,si no
quiere devolver la fianza que se la quede pero que no nos amenace,¿que
puede pasar si ella no deposito la fianza en la junta de
andalucia?suponemos que no declara el alquiler del piso¿nos puede obligar
a seguir pagando los meses que quedan?....nosotros no alquilamos el
piso con humedades¿esta cumpliendo ella con el contrato?