Contrataciones

En principio por lo que me dices, sí. Siempre que sea por el aumento de volumen como dices.

En principio si sólo se trata de trabajar 3 días a la semana por aumento de volumen de ventas el tipo de contrato que te viene mejor es un contrato a tiempo parcial por ejemplo de 24 horas (3 días a la semana) en cuanto a la modalidad del contrato podrías optar por un contrato de duración determinada por acumulación de tareas si se trata de un aumento coyuntural de las ventas o de un contrato indefinido si la necesidad de empleados se prevé que va a ser permanente. Las ventajas del primero de los contratos es la flexibilidad del mismo (una vez acabado el contrato si el trabajador no es necesario no se le renueva pagándole sólo una indemnización de 8 días por cada año trabajado). En cuanto al segundo tiene bonificaciones en la Seguridad Social que dependen del trabajador que contratemos y como desventaja estaría que en caso de despido fuera del periodo de prueba que establecen los Convenios tendríamos que pagarle una indemnización de 45 días por año (lo que teniendo en cuenta su condición de trabajador a tiempo parcial y si se hace durante los primeros años del trabajo no supondría demasiado dinero).
Con los datos que te he facilitado y analizando tu situación piensa que opción te puede resultar más favorable.