Figura jurídica comunidad propietarios red agua potable

Somos un grupo de vecinos de una Partida Rural a la que el Ayuntamiento nos ofreció agua potable con la condición de que financiáramos con nuestros propios medios una red PRIVADA de distribución de agua desde el Depósito Municipal hasta las viviendas individuales a través de una acometida PRIVADA. Nos queremos constituir como Asociación / Comunidad de propietarios de la red privada de distribución de agua potable pero ignoramos la fórmula jurídica que tenemos que adoptar. Lo hemos intentado como Asociación en el registro de Asociaciones de la Generalitat Valenciana pero nos ha sido denegada la solicitud. No sabemos cómo constituirnos como entidad, si como comunidad de propietarios, que me parece que tampoco, como cooperativa de usuarios y consumidores, o cuál sería la figura jurídica apropiada. Con el fin de atender el mantenimiento de la red y el resto de instalaciones, (bombas, depósito, etc.), tenemos que contratar periódicamente servicios profesionales a los que tenemos que abonar las correspondientes facturas. La fuente de financiación es exclusivamente las cuotas anuales aportadas por los socios para el mantenimiento de las instalaciones e infraestructuras, no teniendo personal asalariado ni recibiendo tampoco percepción alguna los miembros de la junta directiva. ¿Alguien nos puede orientar al respecto?.